Parameter Produk
|
Skad ekor keras beku |
|
|
Nama Saintifik |
Megalaspis Cordyla |
|
Nama Biasa |
Scad Ekor Keras, Scad Torpedo, Scad Bulat Ekor Keras |
|
Saiz Biasa |
U/100, 100-150g, 150-200g, 200-300g, 300-400g, 400-600g |
|
Pembungkusan Biasa |
10kg/ctn atau disesuaikan |
|
Kaedah Pembekuan |
Tanah-beku (BQF/IQF) |
|
Kaedah Penangkapan |
Tangkapan ringan atau Pukat tunda |
|
Tempoh Pembayaran |
Oleh TT |
|
Masa Peneraju |
Dalam tempoh 7 hari selepas deposit |
|
asal usul |
China |
|
Tarikh Luput |
Sah selama 24 bulan dari tarikh pengeluaran |
|
Penggunaan |
Biarkan ia cair secara semula jadi sebelum diproses |
|
Arah |
Pastikan masak betul-betul sebelum makan |
|
Simpan Dibekukan pada -18 darjah atau ke bawah |
|
Butiran Produk
Scad Hardtail Beku
Frozen Hard Tail Scad (Megalaspis cordyla) ialah -ikan pelagik berkualiti premium yang diperoleh daripada perairan bersih Asia Tenggara. Diiktiraf kerana badannya yang diperkemas dan ciri ekor tegar, spesies ini dipandang tinggi di pasaran global kerana teksturnya yang teguh dan profil rasa yang kaya.
Hard Tail Scad kami adalah liar-ditangkap semasa musim puncak menggunakan kaedah jigger tradisional, memastikan kerosakan minimum pada ikan dan kesegaran optimum. Setiap tangkapan diproses dan dibekukan dengan segera di atas kapal penangkapan atau di kemudahan-pantai, mengunci rasa semula jadi dan nilai pemakanan.
Ikan ini mempunyai mata yang cerah, jernih, kulit yang utuh dengan warna perak asli, dan daging yang padat yang bertindak balas dengan baik kepada pelbagai kaedah memasak. Ia tersedia dalam bentuk bulat keseluruhan, diisih mengikut saiz untuk memenuhi keperluan pasaran yang pelbagai.
Sesuai untuk pengedaran borong, pembekalan restoran dan pemprosesan selanjutnya, Frozen Hard Tail Scad memberikan kualiti yang konsisten dan rasa laut asli ke meja di seluruh dunia.
Kelebihan Kami
Pensijilan
Syarikat Kami
Ciri & Kualiti Utama
- Penampilan: Perut putih-perak semulajadi dengan kelabu tua-punggung biru. Ciri yang menentukan ialah garis sisi yang keras dengan scutes yang menonjol (sisik berduri) yang menuju ke ekor .
- Tekstur: Terkenal dengan dagingnya yang pejal, padat dan berisi. Tidak seperti ikan putih yang lebih lembut, ia melekat dengan sangat baik semasa memasak, menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi masakan .
- Profil Perisa: Menawarkan rasa yang lembut, bersih dan sedikit masin. Ia tidak terlalu "hanyir", menjadikannya kanvas yang bagus untuk perapan dan rempah ratus yang berani.
- Kandungan Lemak: Ikan pelagik dengan kandungan lemak yang berbeza-beza secara semula jadi yang memuncak selepas-musim pemakanan (biasanya Oktober/November), menyumbang kepada rasa yang kaya.
Profil Pemakanan (Setiap 100g)
Hard Tail Scad ialah kuasa pemakanan, sering dibandingkan dengan salmon untuk manfaat kesihatannya:
Protein Tinggi:
Kira-kira 25g protein setiap hidangan, sesuai untuk-pengguna yang mementingkan kesihatan.
Asid Lemak Omega-3:
Mengandungi kira-kira 1.2g Omega-3, menyokong kesihatan jantung dan otak.
Merkuri Rendah:
Sebagai ikan pelagik yang lebih kecil, ia mengumpul kurang merkuri berbanding spesies pemangsa yang lebih besar, menjadikannya pilihan yang selamat untuk penggunaan biasa.
Cool tags: beku hardtail scad, China beku hardtail scad pengeluar, pembekal, kilang, Barramundi Beku, Scad Ekor Keras Beku, Kerja Beku, Saury Pasifik Beku, Bonito Berjalur Beku, WR Tilapia Beku
