Parameter Produk
|
Barramundi beku |
|
|
Nama Saintifik |
Calcarifer lewat |
|
Nama Biasa |
Barramundi, Siakap Asia, Perch Laut Perak |
|
Pilihan Borang |
Seluruh Pusingan(Gilled & Gutted): Ikan dibersihkan dengan insang dan dibuang isi perut. Biasanya terdapat dalam pelbagai gred saiz. Kulit-Pada Fillet: Tanpa tulang atau dengan tulang yang minimum, kulit dibiarkan untuk kemasan rangup. Popular untuk kuali-menggoreng dan memanggang . Fillet Tanpa Kulit Tanpa Tulang: Dipangkas sepenuhnya, tiada kulit, sedia untuk dimasak . Perut Barramundi: Potongan khusus dari bahagian perut berlemak, kulit di atas, dibuang tulang dan dibuang kerak. Dihargai terutamanya untuk memanggang dan membakar. Potongan Bahagian: Potongan yang lebih kecil seperti tender atau bit bersaiz-potongan untuk aplikasi tertentu. |
|
Gred Saiz |
Ikan keseluruhan: 200–300g, 300–400g, 400–600g, 600–800g, 800–1000g, 1000g+ Isi: 35–60g (tender/bahagian kecil), 70–90g (potongan perut), 100–150g, 150–200g, 200g+ (fillet besar) |
|
Berkaca |
Sesetengah produk mungkin mempunyai sayu air yang ringan untuk melindungi daripada pembakaran beku. Pilihan berat bersih tersedia (berat ikan berbanding jumlah berat dengan sayu). |
|
Saiz Pembungkusan |
Pek pengguna biasanya berkisar antara 340g hingga 500g (mengandungi 2–4 bahagian) . Pek pukal untuk perkhidmatan dan pemprosesan makanan tersedia dalam karton 5kg, 10kg atau 15kg . |
|
Kaedah Pembekuan |
IQF |
|
Kadar Kaca |
10% atau disesuaikan |
|
Kaedah Penangkapan |
bertani |
|
Tempoh Pembayaran |
Oleh TT |
|
Masa Peneraju |
Dalam tempoh 7 hari selepas deposit |
|
asal usul |
China |
|
Tarikh Luput |
Sah selama 24 bulan dari tarikh pengeluaran |
|
Penggunaan |
Biarkan ia cair secara semula jadi sebelum diproses |
|
Arah |
Pastikan masak betul-betul sebelum makan |
|
Simpan Dibekukan pada -18 darjah atau ke bawah |
|
Butiran Produk
Barramundi beku-dikenali secara saintifik sebagai Lates calcarifer-dengan banyak nama: siakap Asia, hinggap laut perak atau ringkasnya "sikap laut yang mampan". Ia adalah ikan yang telah mendapat pengikut setia dalam kalangan tukang masak dan tukang masak di rumah, dan apabila anda telah memasak dengannya, ia adalah mudah untuk memahami sebabnya.
Berasal dari kawasan Indo-Pasifik Barat, dari Teluk Parsi melalui Asia Tenggara hingga Australia utara, barramundi telah menjadi makanan ruji dalam masakan tempatan sejak turun-temurun. Pada masa kini, kebanyakan barramundi di pasaran global datang daripada operasi akuakultur yang bertanggungjawab di Vietnam, Malaysia dan Indonesia. Ikan diternak di dalam kandang atau kolam pantai, dituai pada keadaan puncak, dan diproses dengan cepat untuk mengunci kesegaran.
Apa yang membezakan barramundi ialah sifat pemaafnya yang luar biasa di dapur-iaitu salah satu ikan yang jarang ditemui yang kekal lembap walaupun anda tidak sengaja memasaknya terlebih dahulu . Dagingnya padat, dengan kepingan lembap yang besar dan rasa manis dan mentega yang tidak pernah mengatasi. Ia sering dibandingkan dengan ikan siakap atau ikan kakap tetapi dengan rasa mulut yang lebih kaya kerana kandungan lemaknya yang sihat.
Kami menawarkan barramundi dalam beberapa bentuk untuk memenuhi keperluan pasaran yang berbeza: bulat bulat (gilled dan gutted), kulit-pada fillet, bahagian tanpa kulit tanpa tulang dan juga potongan khusus seperti bahagian perut. Semua produk dibekukan secara individu (IQF) atau letupan-beku sejurus selepas pemprosesan, yang mengekalkan tekstur dan rasa semula jadi.
Kelebihan Kami
Pensijilan
Syarikat Kami
Maklumat Pemakanan
Barramundi beku diiktiraf sebagai-ikan padat berkhasiat, menawarkan-protein berkualiti tinggi dan asid lemak omega-3 yang bermanfaat. Nilai di bawah adalah purata berdasarkan pelbagai sumber dan mungkin berbeza mengikut musim dan amalan pertanian.
Setiap 100g hidangan (nilai anggaran):
|
Nutrien |
Jumlah |
|
Tenaga |
100–150 kcal |
|
Protein |
20–32g |
|
Jumlah Lemak Lemak Tepu |
1.5–5g 0.5–2g |
|
Kolestrol |
35–80mg |
|
natrium |
35–50mg (secara semula jadi rendah) |
|
Karbohidrat |
0g |
|
Asid Lemak Omega-3 |
500–650mg |
|
Vitamin D |
Sumber tinggi (lebih kurang. 15mcg atau 80% DV setiap hidangan) |
|
Potassium |
550mg |
Faedah Pemakanan Utama
Kuasa protein tanpa lemak
Dengan 20–32g protein setiap 100g, barramundi membekalkan semua asid amino penting untuk penyelenggaraan dan pembaikan otot, pada kos kalori yang agak rendah.
Jantung-omega-3 yang sihat
Kandungan EPA dan DHA menyokong kesihatan kardiovaskular, fungsi otak, dan tindak balas keradangan yang sihat. Tahap omega-3 adalah tinggi untuk ikan putih yang setanding dengan beberapa spesies salmon.
Rendah lemak tepu
Dengan hanya 1–2g setiap hidangan, ia adalah pilihan-mesra hati yang sesuai dengan diet rendah-lemak dan-rendah kolesterol.
Sumber vitamin D yang sangat baik
Satu hidangan boleh membekalkan kira-kira 80% daripada pengambilan vitamin D harian yang disyorkan, yang penting untuk kesihatan tulang dan fungsi imun.
Natrium rendah semulajadi
Dengan hanya 35–50mg natrium setiap hidangan, ia sesuai untuk diet-rendah garam. Sebarang garam tambahan datang dari penyediaan, bukan ikan itu sendiri.
Sifar karbohidrat
Bebas karbohidrat-semula jadi, menjadikannya sesuai untuk rancangan makan keto, paleo dan-rendah karbohidrat.
Cool tags: barramundi beku, China barramundi beku pengeluar, pembekal, kilang, Barramundi Beku, Ekor Merah Beku Scad, Bass Beku, Cakalang Beku, Pomfret Putih Beku, ikan lain
