WR Yellowtail Scad

WR Round Scad merujuk kepada Whole Round Round Scad yang dipelihara dalam bentuk asalnya yang utuh, tanpa mengeluarkan kepala, viscera atau sirip sebelum dibekukan. Format ini digunakan secara meluas dalam eksport makanan laut beku kerana kecekapannya dalam mengekalkan jumlah berat tangkapan dan mengurangkan keperluan pemprosesan awal di tempat asal.

Dalam bentuk ini, ikan mengekalkan struktur anatominya yang lengkap, yang membantu mengekalkan ketegaran semula jadi semasa pembekuan dan memudahkan-membuat keputusan hiliran untuk pemproses. Bergantung pada permintaan pasaran, WR bulat scad boleh ditukar lagi menjadi fillet, ketulan, cincang atau rangkaian produk masak dengan laluan penggunaan yang fleksibel.

Dari perspektif logistik dan perolehan, WR round scad sering digunakan dalam sistem perdagangan pukal di mana kecekapan pengendalian, pengoptimuman kos dan pilihan pemprosesan semula yang fleksibel adalah keutamaan operasi utama.