IQF Frozen Pacific Saury

Setiap ikan dibekukan secara berasingan, supaya ia kekal longgar dan mengalir bebas – tidak pernah bercantum menjadi bongkah pepejal. Ini bermakna anda boleh mengambil satu atau sepuluh saury tanpa mencairkan selebihnya, menghapuskan sisa dan memudahkan kawalan bahagian. Dikenali di Asia Timur Laut sebagaisanma, ikan pelagik langsing berwarna biru keperakan ini dihargai kerana dagingnya yang sangat kaya, berminyak, rasa enak yang bersih dan kemasan manis yang halus – ciri khas masakan musim luruh. IQF mengunci kandungan lemak semula jadi, kulit halus, dan tekstur lembut tegang sejurus selepas penuaian. Sesuai untuk memanggang garam, memanggang atau mereneh. Tersedia bulat bulat (kepala, ekor, viscera utuh) atau gutted, dibungkus dalam beg poli pukal atau karton. Pilihan yang mudah dan bebas pembaziran untuk restoran Jepun, perkhidmatan makanan dan tukang masak di rumah yang mahukan saury asli dengan kemudahan pengendalian moden.