WR Seafrozen Bonito

Bonito Seafrozen Bulat Seluruh

Seluruh bulat (kepala, ekor, kulit, dan viscera hadir sepenuhnya) dan dibekukan di atas kapal sejurus selepas tangkapan. Tiada tandukan, tiada gutting, tiada penangguhan - hanya ikan yang lengkap, terkunci dalam keadaan baru mendarat. Bonito menawarkan daging merah pekat yang padat dengan rasa marin yang berani dan berperisa serta tekstur yang pejal dan berdaging, sesuai untuk merokok, memanggang atau pengeluaran katsuobushi tradisional. Pembekuan laut mengekalkan myoglobin semula jadi, kandungan minyak, dan warna dalam tanpa pengendalian tepi pantai. Dibekalkan dalam kadbod pukal atau beg poli. Pilihan tulen, diproses minima untuk pembeli yang mahukan integriti ikan penuh dengan kelebihan kesegaran pembekuan di atas kapal.